Rancho da Cachoeira
Restaurante e Pousada
Cananéia - São Paulo Brasil
Cardápio
Frutos do Mar
Calderada.
Moqueca (acompanha pirão).
Peixe ao leite de coco (acompanha pirão).
Filé de pescada ao molho de camarão.
Pescadinha inteira ao alho e óleo.
Posta de peixe frita.
File de pescada grelhado ao molho de alcaparras.
Camarão paulistinha.
Bacalhal a Gomes Sá.
Posta de Bacalhal.
Bolinho de bacalhal.
Massas
Conchiglione quatro queijos ao molho branco.
Conchiglione quatro queijos ao molho vermelho.
Rigatoni queijo e presunto.
Espaguete ao vôngole.
Todos pratos acompanham arroz, feijão e saladas.
Frango
Frango na pucura a moda portuguesa.
Frango ao forno a moda portuguesa.
Filé de peito de frango.
Peito de frango grelhado.
Peito de frango a parmegiana.
Carne
Contra filé a parmegiana.
Contra filé ao molho madeira.
Filé mignon grelhado com legumes.
Bife acebolado.
Diversos
Omelete de bacalhal.
Omelete de camarão.
Omelete de queijo.
Coelho a moda portuguesa.
Leitão.